Cours de cuisine à San Gimignano

Créé par le Chef professionnel Saverio Fanciullini, le cours de cuisine de Casanova di Pescille est un voyage dans l’essence de la pure cuisine toscane et dans sa tradition la plus authentique, tous les ingrédients sont de notre production ou produits et élevés en Toscane.

Le cours introduit les participants à l’apprentissage des techniques de cuisine traditionnelle et créative les plus raffinées, permettant ainsi de recréer à la maison ce que l’on a élaboré dans le restaurant "Zafferano" by Casanova di Pescille.

comment ça marche

Le cours, de la durée de deux heures environs, est suivi d’un repas où seront dégustés les plats préparés durant le cours ainsi que nos vins à associer au plat dégusté.

En fin de matinée, Saverio Fanciullini et sa brigade vous initiera aux secrets de la cuisine, en décrivant le choix des ingrédients et en enseignant les techniques nécessaires. Le nombre de participants restreint - 4 maximum - et le suivi individuel permettront à chacun de maîtriser pleinement les techniques enseignées et les modalités d’exécution des recettes.

Conditions

Tous les tarifs doivent être considérés par personne et comprennent les leçons de cuisine, l’équipement technique et les ingrédients, le repas et les vins toscans. Les programmes sont disponibles du 1er avril au 1er novembre et sont sujets à disponibilité.
Le nombre de places est limité.